Món ngon cho đêm giao thừa-Tôm hùm nướng phô mai (Pháp)

IMG_5764

Nguyên liệu:

– Tôm hùm
– Nấm rơm (100gr)
– Kem sữa tươi (2 muỗng canh)
– Hành tím, tỏi băm
– Bơ, phô mai
– Muối, tiêu
– Rượu vang trắng (2 ly khoảng 150ml)

Thực hiện:

– Rửa tôm hùm, cắt vỏ phần lưng theo chiều dọc, chừa phần đầu và đuôi. Tách vỏ rộng ra hai bên, lấy hết thịt ra, cắt miếng vuông nhỏ
– Vỏ và gạch tôm hùm để riêng
– Bắc chảo đun tan bơ. Phi thơm hành tím và tỏi băm, xào vỏ tôm hùm
– Cho nấm rơm cắt lát vào, đảo đều thêm 10 phút
– Cho tiếp rượu vang trắng vào. Nêm muối, tiêu
– Cho gạch tôm hùm vào, đánh tan, đảo đều
– Cho kem sữa tươi vào khuấy đều
– Cho hỗn hợp trên vào dĩa trũng cùng với thịt tôm hùm
– Đặt phô mai lên thịt tôm hùm, cho vào lò nướng 3000C trong vòng 15 phút
– Dọn tôm hùm ra dĩa cùng với nước xốt, dùng nóng với cơm hoặc bánh mì

Posted by Việt Anh
http://thanhnientudo.com
Hãy bỏ ra 2 giây Like Page ! Bạn sẽ nhận được thông tin thường xuyên !
Trang cộng đồng chia sẻ các thông tin bổ ích cho mọi nhà .
Fanpage cập nhật tin tức :
https://www.facebook.com/thanhnientudo.vn

*Nếu bài viết này hữu ích với bạn, hãy “tiếp lửa” cho Thanh Niên Tự Do bằng cách bấm
Like, Google +1, Tweet hoặc Chia Sẻ, Gửi….cho bạn bè , người thân. Chân thành cảm ơn!