5 lợi ích sức khỏe của trái quýt

  Ảnh: lyulka/iStock

Quả quýt là một trong những loại quả rất được ưa thích mùa lễ hội; chúng tôi thường trữ rất nhiều quả quýt bóng bẩy trong những tô lớn và nhét vào trong tất (vớ) của trẻ em.

Bạn có biết rằng quýt Trung Quốc, Satsumas, Tangerines và Clementines đều là những loại quýt khác nhau? Chúng nhỏ hơn cam và có vỏ mỏng dễ lột.

Dưới đây là 3 công thức từ quýt. Nhưng trước hết, chúng ta cũng nên biết về công dụng của quả quýt.

5 lợi ích sức khỏe của Quýt

Giảm nguy cơ ung thư gan

Viện Nghiên Cứu Khoa Học Cây Ăn Quả (Hoa Kỳ) đã nghiên cứu một cộng đồng ở Nhật Bản ăn rất nhiều quýt. Trong một nghiên cứu khác, một nhóm ở trường Y Kyoto đã nghiên cứu những bệnh nhân viêm gan uống nước quýt trong một năm. Cả hai nghiên cứu đều cho thấy rằng cam quýt giảm nguy cơ ung thư gan.

Ức chế phát triển bạch huyết

Cam quýt chứa nhiều tangeretine, một loại flavone được tìm thấy trong vỏ mà nhiều nghiên cứu cho thấy giảm nguy cơ bạch huyết.

Giảm nguy cơ xơ cứng động mạch

Quýt Tangeretine chứa nhiều chất flavonoid như nobiletine, được chỉ ra trong các nghiên cứu có khả năng làm giảm xơ cứng động mạch, đặc biệt là ở những bệnh nhân tiểu đường.

Chống lại ung thư vú

Cả giống quýt tangertine và nobiletine cũng có khả năng chống lại các tế bào ung thư vú, theo một nghiên cứu sử dụng vỏ quýt.

Giàu dưỡng chất

Là nguồn Vitamin C, chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa hóa chất gây hại cho tế bào và giúp giữ hệ miễn dịch khỏe mạnh. Cũng là nguồn vitamin A và các vitamin nhóm B.

Sinh tố Mangarine và Kiwi

Có một loại sinh tố dễ làm với 3 nguyên liệu chính, nên không phải mất thời giờ đi chợ nhiều. Tôi thích một ly sinh tố xanh buổi sáng.

  
Làm một ly sinh tố đơn giản (naruedom/iStock)


Nguyên liệu:

2-3 trái quýt lột vỏ cắt nhỏ chia thành từng phần.

1 ly kale hoặc rau baby spinach

Nửa trái bơ

Vài quả dâu

Nước sạch

Cách làm:

Xay nhuyễn quýt trước

Thêm dâu và bơ và tiếp tục xay.

Sau đó cho rau spinach và kale, tiếp tục xay

Cho thêm nước và spinach.

Xay nhuyễn, dùng nút “liquefy” của máy xay.

Uống ngay.

Salad trái cây tươi với cam quýt

Rất dễ làm salad trái ây để ăn sáng hay bữa lỡ trong ngày.
  Có thể làm salad tươi cho bữa sáng và snack mọi thời điểm trong ngày (KucherAV/iStock)

2 phần


Nguyên liệu:

1 quả táo

1 quả chuối

1 quả quýt

Nhiều quả dâu blueberries

Một ít lựu

Vài quả nho

Cách làm:

Rất dễ – cắt nhỏ và trộn nhiều thứ lại với nhau.

Thưởng thức thôi

Salad từ Quýt kale và rau

Đây là cách rất hay để ăn kale trong bữa ăn. Thêm quý cùng với một ít ớt chuông ngọt làm salad rất ngon và có lợi cho sức khỏe.
  Cách hay để thêm kale vào bữa ăn (tvirbickis/iStock)


Nguyên liệu:

Nửa ký Kale tươi

2-3 trái quýt, lột vỏ và chia nhỏ.

Cắt nhỏ nửa trái ớt chuông ngọt

Cắt nhỏ nửa trái ớt chuông ngọt vàng.

1 củ hành trắng cắt nhỏ

1 – 2 cọng hành xanh cắt nhỏ

Dùng dầu Olive để trộn.

Cách làm:

Rửa và cắt nhỏ hale

Thêm tiêu, cam, và hành, cùng nước trộn

Thưởng thức

Tác giả: Diana Herrington, http://www.care2.com | Dịch giả: Thu Huyền

Bài viết này được đăng lần đầu trên http://www.Care2.com. Đọc bản gốc tại đây : ĐKN

Posted by Việt Anh

http://thanhnientudo.com

Hãy bỏ ra 2 giây Like Page ! Bạn sẽ nhận được thông tin thường xuyên !

Trang cộng đồng chia sẻ các thông tin bổ ích cho mọi nhà .

Fanpage cập nhật tin tức :

https://www.facebook.com/thanhnientudo.vn

https://www.facebook.com/thanhnien-express

*Nếu bài viết này hữu ích với bạn, hãy “tiếp lửa” cho Thanh Niên Tự Do bằng cách bấm

Like, Google +1, Tweet hoặc Chia Sẻ, Gửi….cho bạn bè , người thân. Chân thành cảm ơn!
Like và Share để chia sẻ những Cảm Xúc của bạn